办公室里一个小妹妹是日剧和日漫重度发烧友,兼顾吃货属性的她顺理成章的也是日料狂热分子。
众所周知,日料吃起来精致,价格也很精致。想要过上十足精致的生活,自诩为贫民窟女孩的她也不是没有自己尝试过自己做。
可惜不是每个人都有一双会做饭的手,就比如她,每次做出来,也只是能咽下去而已。
不过前几天她成功做出了一道日剧必备的料理——红豆年糕汤,安利给办公室的伙伴们,大家都很喜欢。
年糕焦脆的外壳里藏着绵密柔软的内心,轻轻一掰还能拉出丝来,搭配一碗馥郁香甜的红豆汤,在阴冷雨天里也能感觉到晴空万里。
今天的菜谱我还为它编了首歌,改编自最近超火的《寄明月》,改编鬼才饭饭上线了,喜欢记得收藏哦~
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红豆年糕汤
红豆200g、冰糖、糯米粉150g
粘米粉100g、食用油
年糕也没有什么麻烦,将它们通通揉做一团。
生熟就在这蒸锅之间,揉揉再捏捏冷藏一夜。
红豆也需要泡上一晚,加清水没过它一指半,纵然是细糖蜜蜜甜甜,减肥我们可要少放一点。
将相思寄红豆,将年糕切坨坨,送进锅里煎。
我就是恋上它的香脆,才会把年糕煎得焦香金黄。
我就是迷上它的黏软,才会把它的脆皮尽情撕裂。
都说那红豆它最相思,舀上一碗软软甜甜的温暖,红豆和年糕天生绝配,邀我最亲爱的你一同品尝。
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