大家好，我是语墨，每天分享一道家常菜，虽不是厨师般的味道，但吃起来有家的温度，有家的味道，也是最可口的菜肴。
一盘白萝卜炒肉片，不放辣椒也能吃出清淡美味，萝卜常吃好处多，润肠通便，助消化的蔬菜之一。
白萝卜去皮洗净切成片，再配点蒜苗，吃起来清甜有清香。
因为是过年期间，家里冰箱储存点冻肉，冻肉个人认为，还是拿出来化冻了，冷水入锅煮熟捞出，用温水再清洗干净，然后切成片备用。
冷水入锅煮，冻的肉容易煮出血水，出锅后如果直接用凉水冲洗，肉炒熟，吃起来又老又差，用温水洗，肉质滑嫩可口。
锅中倒入油，把肉片倒入锅中火翻炒片刻，加老抽上色，再加生抽糖五香粉盐调味。再准备点开水倒入锅中煮1分钟左右。
把白萝卜丝入锅，大火翻炒2分钟左右熟透。
最后倒入蒜苗搭配增香调味，翻炒两下即可出锅。
一道简单做的白萝卜炒肉片，口感清爽可口，吃多了辣和油腻食物，不防试试这道菜。
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