碧绿的秋葵，只简单的焯熟，冷却后冰镇，只需搭配芥末生抽，就是一道颜值和美味并序的宴客凉菜啦～ 3分钟秋葵脆嫩，4分钟滑嫩，小伙伴们焯水的时间自己把握哦。
By Sharon阿呀
用料
- 黄秋葵 11根
- 李锦记精选生抽 15
- 芥末 适量
做法步骤
1、秋葵洗净
2、小锅加入足量水
3、大火烧开，滴入几滴油
4、放入秋葵煮3分钟
5、捞出秋葵，用冷水冲淋冷却，秋葵遇冷会瘪掉，没关系
6、冷却后的秋葵放入加冰的凉开水中冰镇
7、冰镇过的秋葵切去头部，整根斜刀切成两段
8、装盘，表面可撒少许
9、小杯中放入芥末和李锦记精选生抽搅拌均匀
10、脆嫩的冰镇秋葵就做好啦
11、美味与颜值并存的宴客凉菜
小贴士
1、是秋葵时滴入几滴油可以保持碧绿的颜色。 2、秋葵煮3分钟是偏脆的口感，4分钟就是比较软滑的口感，看小伙伴们自己喜欢。 3、冰镇过的秋葵口感更好哦，不过冰镇要用凉开水哦。
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