家常黄花鱼
酥脆入味
咸香鲜嫩
好吃到停不下来
食材：黄花鱼
酱料：食用油、盐、蚝油、生粉
黄花鱼去鳞洗净后开边去内脏、鱼腮
可以在鱼档买的时候让档主清理干净
腌制调料：
加1小勺盐、适量蚝油、适量生粉、食用油
涂抹均匀
两边都要涂抹均匀
腌制20-30分钟
热锅热油放入黄花鱼中小火慢煎
先煎一面
煎鱼要把一面煎熟后再翻另一面煎
切忌频繁翻动
鱼下锅后不随意翻动鱼身
频繁翻动鱼很容易散架破相
可以看魚边边位煎至金黄后再翻另一面煎
把另一面煎至金黄就可以出锅啦
这样煎出来的黄花鱼不破皮不碎肉
香飘四溢，看着特别有食欲
家常香煎黄花鱼就上桌了
外焦里嫩
肉质紧致
香酥开胃
越嚼越香
喜欢吃黄花鱼的不妨试试哦～
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