具有维生素c的蔬菜水果(多吃维生素C含量水果)(1)

血橙是橙的变种,俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的。维生素C的含量特别高。

1.保护血管

血橙具有降低毛细血管脆性,增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙,可降低毛细血管脆性,防止微血管出血。

  • 血橙的食用禁忌

  • 1.血橙是一种性温,并没有特殊饮食禁忌的保健水果,但血橙含糖量高,所以糖尿病人不宜多吃。

    2.中医认为,血橙性温,口干咽燥、舌红苔少的人群不宜食用血橙,多吃伤肝气,发虚热。

    3.饭前或空腹时不宜食用血橙,否则它所含有机酸会刺激胃黏膜。,对胃不利。

    4.吃血橙前后1小时内不要喝牛奶,因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会变质,影响消化吸收。

    具有维生素c的蔬菜水果(多吃维生素C含量水果)(2)

    具有维生素c的蔬菜水果(多吃维生素C含量水果)(3)

    红心猕猴桃是新品种,属中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种,是特早熟红心品种,其子代遗传性状稳定,抗逆性强,果实较大,风味浓甜可口,较耐贮藏。

    1. 降低癌症发病率

    红心猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变。

    2.越吃越年轻

    红心猕猴桃富含的维生素C,可起到增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老的作用。

    3.减肥好帮手

    红心猕猴桃果实含糖量低,又是营养最丰富全面的水果之一。人们可从红心猕猴桃单位热量获得最平衡的营养,从而达到减肥健美的效果。

    4.预防口腔溃疡

    红心猕猴桃果肉中含有丰富的维生素C和维生素B,对预防口腔溃疡有天然的药效作用。

    5.告别便秘

    红心猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素,可快速清除体内堆积的有害代谢产物,防治、预防大便秘结和结肠癌及动脉硬化。

    6.降低抑郁症的机会

    红心猕猴桃果实含有肌醇,肌醇是细胞第二信使系统的一种前体,可有效预防抑郁症。

    7.减小白内障出现的几率

    红心猕猴桃富含植物化学成分叶黄素,叶黄素可在人的视网膜上堆积,从而预防白内障。

    8.加强抵抗力

    红心猕猴桃被认为是一种增强免疫辅助剂,主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。

    9.缓解疲劳

    红心猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺,即血管收缩剂,5-羟色胺对人体有镇静、消除紧张疲劳的作用。

    红心猕猴桃虽然营养丰富,但性寒,并不是每一个人都合适,猕猴桃食用禁忌要注意。脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。另外,猕猴桃也不能和一些食物共同食用,如螃蟹、牛奶也不能一起吃。否则会发生中毒。红心猕猴桃含有大量的维生素C,不要与高蛋白食物如牛奶、豆制品等同时食用,会影响蛋白质的吸收。

    猕猴桃 牛奶→影响消化吸收,使人出现腹胀、腹痛、腹泻;猕猴桃 螃蟹→螃蟹中含有五价砷的化合物,本来对人体无害,但若和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,则五价砷与维生素C相遇,使五价砷转化为三价砷,即含剧毒的砒霜。

    具有维生素c的蔬菜水果(多吃维生素C含量水果)(4)

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