每位女生都想化身公主，与王子谈恋爱。入行五年的“女神”岑丽香在一年多前终觅得白马王子。近日在接受媒体访问时，岑丽香大方回应：要抛开艺人框框，享受正常人的拍拖乐趣，有信心战胜这场远距离恋爱。虽然时下艺人兴起闪婚潮，但生于大家庭的香香却不敢效法，笑指要step by step慢慢plan，并相信一切神自有安排！
2009年12月，岑丽香参选温哥华华裔小姐获得冠军。2011年岑丽香加入了TVB，在剧集《怒火街头2》中饰演BOBO角色，这是她进入演艺圈的开端，2012年岑丽香又因为饰演了《巴不得妈妈》中的第三女主角，而迅速在演艺圈走红，获得了宅男女神的封号。
《巴不得妈妈》
《大太监》
之后岑丽香又接连参演《冲上云霄II》、《On Call 36小时Ⅱ》、《神枪狙击》等剧集，并荣获TVB万千星辉颁奖典礼飞跃进步女艺人奖和马来西亚星光荟萃颁奖典礼“最具潜质女艺员奖”。
《冲上云霄II》
在今年TVB播出的新剧《江湖下的火线大佬》中，岑丽香一改往日娇滴滴的形象，扮演一名路见不平，会坚强起来保护家人的角色，这与她以往给人的印象大相径庭。监制梁材远赞岑丽香有脱胎换骨的表现，郑则士更点名力赞岑丽香是绝顶聪明的演员。
而对于情感，靓样身材正的香香不乏裙下之臣，先后与黄宗泽、温家伟、钱嘉乐等传绯闻，但香香从未承认恋情。直到去年她和高大型男逛街被拍，还在车内三次舌吻，事后受访才承认恋爱半年，“他是从国外回来的，是圈外人，希望大家给些空间，多谢。”
最初香香对外界反应表现战战兢兢，被问到男友事情也只是点到即止，小心保护这段萌芽不久的恋情。而一年后的现在，两人感情更是甜蜜，香香谈起感情事已没有从前那样害羞，更大方透露维系双方感情的窍门是互相迁就……
“做演员要透明度好高，好想私人moment自己享受。总之现阶段开心，暂时唔讲咁多。顺其自然慢慢来，唔可以逼嘅，同埋男友多数都唔喺香港，拍拖更系想成日见，所以一系我飞，一系佢飞萝！大家都要take care番啲责任，互相就要体谅对方感受，系唔容易。要对对方有多点耐性，无论如何都会有解决的方法。”
除了要互相迁就之外，岑丽香觉得异地恋最怕互相给惊喜，“既然你同佢拍拖，都会想有好结果，虽然好多情侣会不时给对方惊喜，但对我来讲就不是这样。我每日开工，如果他突然出现又陪唔到佢，咁对大家唔公平。要在适当时候，最好唔好是开工时，尽量去plan多沟通，我都唔会突然去加拿大给惊喜。Long distance恋爱已经唔容易，所以真是要珍惜大家相处时间。
进入TVB之后，她与钟嘉欣 、李亚男 、王君馨、苟芸慧同是基督徒，被合称为“处女党”，而钟嘉欣早前已经宣布怀孕，岑丽香替钟嘉欣开心的同时也说自己会暂时集中事业，“每个人timing唔同，我就冇set定几时，相-信神会安排一切，暂时集中事业先”
“好多人话我拍拖后开朗好多，其实可能是放松了！当日我宣布拍拖都有好多支持，觉得现今艺人都可以做正常人，唔会框住唔可以去dating。初初认拍拖唔知点，又比较新，感情又新，好多说话方面，有时唔想听都会影响自己，男友安慰番我，记得之前喺停车场畀记者影到同男友一齐（kiss），会唔会再咁公然？讲真嗰度系私人停车场嚟，被人影都控制唔到，我更是唔想啦！”
不过从加拿大到香港的这5年，岑丽香已经开始对香港有归属感。“以前不停做嘢，就算識新朋友都未必有時間聯繫，依家人輕鬆咗、中文冇咁差，就可以出去同朋友食飯，生活變得balance。以前拍劇拍到好辛苦時會匿埋，跟住有閃出返加拿大嘅念頭，但當然唔可以啦！我覺得自己好幸運，想做演員，香港给到好多機會同支持我，有時覺得自己演得差，fans就會覺得我演得好，我知係一種鼓勵，所以多謝佢哋。”
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