可乐饼怎么做？每天学会一道菜，教你可乐饼的做法
材料：土豆 2个；面包糠 适量 ；猪瘦肉 150g ; 鸡蛋 1个; 葱姜 适量；生抽 半勺；
油、盐、糖 适量
步骤1.
土豆洗净去皮切成小块，将土豆上锅蒸熟捣成无硬块的泥
步骤2.
猪瘦肉剁成肉末加葱姜、料酒搅匀腌制15分钟
步骤3.
热锅入油烧至7成热，倒入猪肉末煸炒
步骤4.
炒至肉色发白，调入生抽、糖
步骤5.
将肉末和土豆泥倒入容器，加入盐搅拌均匀
步骤6.
将混合的土豆肉泥取适量搓成大小适中的饼坯，放入蛋液中，再将裹满蛋液的饼坯均匀的沾上面包糠
步骤7.
锅内适量油烧至6成热，将筷子插入油中，筷子边上有少量的小气泡慢慢的冒出，即是6成热
步骤8.
转中小火，小心的放入沾满面包糖的饼坯，慢慢将饼坯四周均炸至金黄色，捞出
食用时可以配上自己喜欢的酱料，番茄酱、沙拉酱等都好美味哦！
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