民以食为天，美食不容辜负。享受美食也享受制作美食的过程是一种美好的生活态度。享受美食同时也追求营养健康，品味更多美食，享受更多健康。每天分享美味又健康的饮食，欢迎关注。
今天分享的是尖椒鸭肠。鸭肠，吃火锅的必点菜。其实炒也是鸭肠很美味的做法，麻辣鲜香脆嫩爽口。
鸭肠富含蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素A和钙、铁等微量元素。对人体新陈代谢，神经、心脏、消化和视觉的维护都有良好的作用。
尖椒洗干净，斜切成段
鸭肠洗干净，焯水，切段
炒锅放油，爆香花椒，姜片
放鸭肠翻炒，淋入料酒
放尖椒翻炒均匀
盐，酱油，蚝油翻炒均匀即可
健康生活每一天，今天又是美好的一天！
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