最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(1)

毛豆季各大市场挡口都有售,5元一斤挂在枝上的6元一斤,买了一斤回来用盐煮熟当零食。

By 公仔思乐冰

用料

做法步骤

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(2)

1、毛豆一斤

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(3)

2、清洗干净外壳

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(4)

3、煲里放入足量水,加入3-4勺盐(根据自己口味调放)

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(5)

4、水开后放入毛豆

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(6)

5、盖上盖子

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(7)

6、大火烧开后转中火煮15-20分钟

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(8)

7、开盖看见有开了口的就可以了,也可以拿一个试试豆的软硬度,根据自己喜欢的口感调整煮的时长

最适合夏天吃的水煮毛豆(好吃的爆炸的盐煮毛豆)(9)

8、捞出毛豆沥干水分

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9、一口一个,好次

毛豆的营养功效

毛豆味甘、性平,入脾、大肠经。具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效。主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。

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