像草莓一样的野果子可以吃吗(这个黑乎乎的小果子)(1)

新近搬进山里,赶“背山而居”时髦的朋友,捡到这个黑乎乎的东西,问了一个中国式问题:能吃吗?

若是早两月,我肯定说不能吃,因为吃了舌头变厚两倍一点也不夸张,实在太涩了。但是如今黑乎乎,风干的差不多了,勉强能吃。

此物名“黑枣”,因枣一般大小、黑色而名,其实根本不是枣,是柿子,野生种。它生命力强,常用来给优良的柿子品种嫁接,所以网上都能找到这样的问题:“我家的柿子树死了以后为什么变成了黑枣树?”柿树变枣树,听起来太荒唐,其实就是好品种的柿子树死了,但野生柿的实生部分没死,长出了野柿(即黑枣)。

叫黑枣实在太坑爹了,还是叫君迁子或牛奶柿适合。君迁子直接风干,其实还是涩的很,所以是“勉强能吃”。去涩后才是实实在在的能吃。做柿饼的柿子怎么去涩,君迁子也一样:

像草莓一样的野果子可以吃吗(这个黑乎乎的小果子)(2)

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