如何做猪蹄儿更好吃（怎么做猪蹄儿好吃）

猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料，我来为大家科普一下关于如何做猪蹄儿更好吃?以下内容希望对你有帮助!

如何做猪蹄儿更好吃

猪蹄、老姜、大蒜、干辣椒、花椒、大料。

猪蹄洗净，老姜、大蒜切片。

锅中烧水加些葱和姜片，倒入少许的料酒，水开后放猪蹄飞水，捞出掉浮沫。

锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、老姜、大蒜炒香。

入猪蹄继续翻炒，加老抽、陈醋和适量盐调味，添水没过猪蹄。

大火烧开转小火至猪蹄熟烂，大火收汁 。