买回来的蛤蜊要放在盐水内浸泡，泡水30到40分钟后观察一下，看它的贝壳盖是否微微张开 ，接下来我们就来聊聊关于蛤蜊怎么去泥沙?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
蛤蜊怎么去泥沙
买回来的蛤蜊要放在盐水内浸泡，泡水30到40分钟后观察一下，看它的贝壳盖是否微微张开。
将紧闭不开的蛤蜊拿起来摇一摇，发出声响就代表是死蛤蜊。
通常新鲜的蛤蜊大约泡水2个小时就会吐干净沙，在水中加入适量的香油有助于蛤蜊吐水。
也可以将蛤蜊直接放入无水的炒锅里，中火加热3分钟左右，挑出张开口的蛤蜊，放到水龙头下冲掉里面的泥沙即可。
