小龙虾里的“黄色物体”，到底是“屎”还是“黄”？白吃这么多年虾
说起美食，相信很多人都非常的有所感触，因为随着中华民族的传承，许多地道美食都逐渐蔓延开来，各地区的知名小吃都陆陆续续传入了中国各大城市，甚至还有一些代表性的美食文化引入了国外。尤其是一些在美食上有着很高的追求的人，更是对美食有着独特的恋情。但是许多人只懂得吃，却不懂得美食里面的精华。
美食文化多种多样，无论是海鲜还是地道菜，都深受人们的喜欢。但是近几年来，有一种美食迅速在各大城市兴起，让人们感受到了非同寻常的刺激感，这种美食就是小龙虾。说起小龙虾的销量，可以说是日渐溢增，不少地方都已经供不应求了。但是在吃小龙虾的时候，大虾头里面到底是“屎”还是“黄”？
对于这个问题，相信很多人都不是很了解。很多人在吃小龙虾的时候，会把虾头和虾尾分开，并且虾头里面的黄色物状十分恶心，让许多人都下不了口，所以大都直接扔了。因为有部分人觉得虾头里面全是脏东西，说不准还有寄生虫，所以扔掉那是自然的，并且口感也没有虾肉好，但是真的是这样吗？
对于虾头里面的黄色物体，并非我们想象中的那样。在虾头里面其实有很多好东西，比如虾黄，小龙虾其实和螃蟹是一样的，都有黄，只是存在的部位有些许的不同罢了。而且虾黄的味道其实非常的鲜美，只不过虾头里面的构造实在是太复杂了，除了虾黄之外，还有着小龙虾所有的内部器官，而这些器官是不可以吃的。
倘若把虾头整个扔掉，可以说是非常的浪费，因为整个虾头是小龙虾中最精华的部位。而且虾黄其实是很好分辨出来的，因为虾黄的颜色和小龙虾内部器官还是有着一定的差异。但是很多人就会问起，里面那种看似很恶心的黄色物体难道不是小龙虾的“屎”吗，其实很多人都误解了，小龙虾的屎其实是连着尾部的一条黑色条状物，这是小龙虾体内唯一存在屎的器官。
其实虾黄的营养成分非常高，而且味道极其鲜美，很多吃小龙虾的人只吃了尾部，所以他们会认为小龙虾味道不过如此，那主要是因为他们没有真正的吃到小龙虾的精髓。不少网友也纷纷表示，白吃了这么多年的小龙虾。小编吃小龙虾的时候也是直接把虾头扔掉，因为生怕吃到了“屎”。
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