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小仔鸡如何清蒸好吃（好吃到飞起的清蒸仔鸡）

小仔鸡如何清蒸好吃

将仔鸡洗净，全身抹盐，姜片放到鸡肚里，放置20分钟，等待盐入味。 隔水蒸40分钟（我这是从乡下买的散养乡鸡，肉紧致些，所以时间要长点） 看鸡肉变色，用筷子插一下，熟了即可。 撒上胡椒粉，就可以大功告成了！,