白鲢鱼去除干净，洗净剁成小块准备作料，大葱切断，姜切片，酱油适量，醋可以多放点，白糖一点盐适量，今天小编就来说说关于怎么炖白鲢不腥又好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!
怎么炖白鲢不腥又好吃
白鲢鱼去除干净，洗净剁成小块。
准备作料，大葱切断，姜切片，酱油适量，醋可以多放点，白糖一点。盐适量。
锅里放油，放入3大勺白糖炒颜色，颜色发红色就可以了，中间要不停的搅动。
糖色红色就把鱼放进，翻炒均匀上色，然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下。
放入鱼肉一半多的水，然后大火煮开后，关小火炖半小时就可以了。
装入盘中就可以开吃了。
