冬瓜是夏天的时令蔬菜，剁馅入饺，意想不到的美味，尤其加入了东古一品鲜之后，汤汁鲜美，口感清爽。
By 云朵面包zx 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 冬瓜 500g
- 五花肉 200克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 胡椒粉 半勺
- 蚝油 2勺
- 甜面酱 半勺
- 盐 适量
- 面粉 300g
- 开水 200ml
- 五香粉 少许
- 东古一品鲜 一勺
做法步骤
1、冬瓜切丁，撒入一勺盐，腌半个小时，挤出杀出的水份。
2、五花肉切丁，加少许盐、五香粉、胡椒粉 一勺蚝油，半勺甜面酱，拌匀，腌一个小时。
3、将腌好的肉和冬瓜混合，加入葱花和姜末，再淋上提鲜的东古一品鲜，混合均匀。
4、混合好的馅。
5、300克面粉，淋入175克开水，混合均匀，晾凉后揉匀，再搓长条，切小剂子。
6、取一个小剂子擀开，包入馅料。
7、包好的饺子水沸后蒸十五分钟即可食用。
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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