秋日渐浓，来一份莲藕肉丸吧。 少盐健康，宝宝喜欢吃。 加了莲藕的肉丸，有肉香…… 有莲藕的清脆，口感层次丰富。
By 零度甜品
用料
- 莲藕 100克
- 猪肉 250克
- 蛋清 30克
- 葱 适量
- 淀粉 1勺
- 酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
做法步骤
1、原料
2、肉切丁加酱油，料酒，蚝油放在搅拌机里搅成泥。
3、莲藕剁碎。
4、绞好的肉泥
5、加入莲藕碎，葱碎，蛋清
6、一勺淀粉，顺着一个方向搅上劲。
7、搅好了
8、烧热油，挤成大小合适的肉丸，炸一遍定型，再复炸一遍，出锅。
9、美美哒享用吧！
小贴士
一口一个特别方便。 莲藕也可以换成马蹄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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