天冷了，面条别再煮着吃了，试试这样做，简单又美味，给肉都不换，大家好，我是傻姐，今天分享面条的做法，北方人喜欢吃面食，面条是我们家的家常饭，我们加天天早餐就是面条，各种做法，冬天的混汤面，夏天的过水面，凉面，打卤面，清汤面，葱花面，炒面比较少做，因为比较油腻，今天分享的是最简单的做法，焖面
首先，面条最好是选手擀面，这是市场买的手擀面2.5元一斤，手擀面有的人觉得无法保存，其实手擀面可以放冰箱里冷冻着，想吃的时候拿出来煮，和新鲜的一样的。
首先我们切好长豆角，或者其他配菜，你喜欢吃的就行，比如白菜，萝卜，再切好五花肉丝，葱花，姜末，不喜欢吃肉的可以不放肉，只葱花姜末爆香就可以了，素面
锅内加油，烧热，放入葱花姜末爆香，放入肉丝翻炒，这里重点是要放面酱，我放的是我们烟台面酱，您也可以放甜面酱，随意，面酱爆香会让肉更香好吃
炒香，多炒一会，让肉和酱完全的融入
加入配菜豆角，翻炒变色，然后加入水，没过豆角
水要适量，别太多了，太多就成混汤面了，也不要太少，少了焖不熟
水开后，放上手擀面，平铺在上面就可以了
盖上盖子，大火烧开，焖10分钟就熟了，搅拌均匀，倒入蚝油，味极鲜，盐，味精，就可以出锅了
喜欢吃辣的朋友还可以倒上辣油
这样的焖面，做法简单，营养，有菜又有面，不用2锅，一锅就做好了，非常方便
主要是吃起来也很好吃，比吃肉还香，越吃越上瘾，我家隔三差五就做一锅，家里孩子很喜欢吃，您也试试吧。
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