#冬日生活打卡季#
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可以说是春夏秋冬做好的下酒菜，冬日里小酌几杯，吃上独特的做法的花生回味无穷。
1、食材介绍
花生米、红辣椒、蒜瓣、香葱、香菜
2、制作做法
1）花生清水浸泡8h以上时间，起锅烧水放入浸泡后的花生，煮至水沸腾，捞出花生待用
2）在花生上撒上盐＋鸡精＋胡椒＋蚝油，同时撒上葱花＋香菜
3）起锅烧油，放入红辣椒，蒜瓣，油炸出香味后，将热油和辣椒，蒜瓣一起倒入花生上，搅拌均匀即可食用。
3、特别提醒
花生必需要用清水浸泡超过8小时，浸泡至花生清脆。同时水煮时，水开必需要立即捞出花生待用，否则会影响花生米的口感。
如果不明白的地方，可以在评论区艾特我。
4、另附视频攻略
https://m.toutiao.com/is/kRdVFdA/ - 花生最好吃做法 一般人不知道，春夏秋冬最好的下酒菜 - 今日头条
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