#这就是爆款#

水果红酒

帮友们大家好,我是烘焙帮胖熊!

广东已经快两个月没怎么下雨了,天气不仅寒冷且干燥,甚至最近多地还出现了山火,胖熊在这里要致敬最美的逆行者——消防员,希望他们能够平安扑灭山火。

这样的天气不仅是森林的敌人,也是女生的敌人,手脚冰凉不说,皮肤还特别容易干痒,所以小仙女们一定要多补水,多吃蔬果。

这不,甜汤小公主胖熊又要出马了,这次我们来做一款水果红酒,干了这一杯,身体立刻暖和起来,皮肤也马上恢复红润,就让我沉醉在这馥郁的芬芳中,好好睡一个美容觉吧!


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(1)

材料


橙子 2个

苹果 1个

桂皮 1根

八角 2个

香叶 3片

红酒 800ml

冰糖 30g

过程


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(2)

1、先用盐搓一下橙子表皮,可以除掉果腊并消毒,然后清洗干净。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(3)

2、将一个橙子切成0.3cm的薄片,另一个橙子不用切片。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(4)

3、苹果也是洗净后切片。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(5)

4、准备1根桂皮、2个八角、3片香叶,用清水冲一下。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(6)

5、把上述材料全部放入锅中,另一个没有切片的橙子,把汁全部挤进去。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(7)

6、倒入胖熊珍藏许久的82年拉菲。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(8)

7、用中小火加热,差不多微沸,即边缘冒泡的程度即可,慢慢煮至果肉晕染上酒红色。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(9)

8、加入30g冰糖煮化即可离火。


醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(10)

9、水果红酒就做好了。

醋泡葡萄干吃多久能瘦(冬天皮肤易干燥)(11)

Tips

1、使用82年拉菲是个玩笑,其实煮水果红酒,使用低档红酒即可,毕竟经过加热后,红酒本身的意义就不大了。

2、水果还可以用青柠、雪梨等,或者加一些酸甜的果干,例如蔓越莓干、杏仁干等风味也不错。

3、这款水果红酒兑苏打水或雪碧也很好喝。

4、如果一次做多点,就要把渣滓过滤掉,然后密封冷藏保存,品尝时再加热即可。

烘焙帮,生活应该有点甜!

我是胖熊,90后吃货妹子,喜欢瑜伽和长跑 ,一言不合就来场说走就走的旅行。常驻烘焙帮发表食谱,做的不好,请多指教~

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