焦糖核桃做法（鲜掉眉毛的美味家常菜焦糖核桃）

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焦糖核桃做法

先把核桃分批在微波炉里转2分钟，摊凉备用。 锅里下黄油，1/4杯的水和糖 中火煮溶后不断搅拌至浓稠。 看见糖浆出现大泡泡的时候，取一滴的糖浆滴到凉水里，如果糖浆迅速结晶变硬，温度就合适了。 迅速倒入核桃不断翻炒至所有的核桃都裹上糖液，这个时候倒入1/4杯水，煮至水干后熄火，这个步骤是让焦糖挂得更匀。 把核桃盛出摊凉。 即可装瓶食用。,