宁晋县,隶属于河北省邢台市,位于河北省中南部,滏阳河中游,东邻辛集、冀州,西连柏乡县,北靠赵县、晋州,南接隆尧、巨鹿、新河县,下面小编给大家分享一下到了宁晋县要品尝一下的6道地方美食。

1、西关

在宁晋县乃至周边市县,西关的饸饹锅都是非常有名的,很多人开车不远几十里来西关就是为了吃这口美食,西关饸饹锅已有120多年的历史了,经过了四代人的传承和延续,目前已经在宁晋以及周边遍地开花,开了很多分店,很受人们的喜欢。

邢台有什么好吃的特色美食(邢台市宁晋县6大推荐美食)(1)

2、驴肉灌肠

“祥聚魁”的驴肉灌肠在宁晋县更是一绝。全用丝肉瓜,剁成细末,加入香油、葱白、姜,然后用肉汤调粉芡,再把用佐料入味的肉末放进芡糊中,灌进芡肠专用的布袋里,放进肉汤中去煮,约四个小时,驴肉灌肠就做熟了。

邢台有什么好吃的特色美食(邢台市宁晋县6大推荐美食)(2)

3、瞎闹烧鸡

鸡的吃法可称得起多种多样,什么烧鸡、扒鸡,烤鸡、叫花子鸡,各种做法都有其独到的风味。宁晋瞎闹的卤煮鸡,却做法不同,味道独特。瞎闹的卤煮鸡,以农家散养的笨鸡为原料,煮鸡用的老卤汤,也有几十年的时间了。煮鸡的卤料有花椒、大料、精盐等几十种,其中有些卤料还有药用功能。经这卤汤煮出来的鸡,色泽诱人,味道鲜美,肉酥香松软,却有嚼头,肉烂了,骨头却不酥,提起骨头一抖擞,肉就与骨分离,味道咸香适口,越吃越想吃。

邢台有什么好吃的特色美食(邢台市宁晋县6大推荐美食)(3)

4、宁晋酥鱼

宁晋的酥鱼是宁晋河鲜中的代表,以“绍氏糕鱼”冠名而闻名国内外,通过秘门的刀工、油炸和调料,做出外香里嫩、鲜酥鲜美、辣咸兼有、香味浓烈的酥鱼,让众多人拍手叫绝、欲罢不能。

邢台有什么好吃的特色美食(邢台市宁晋县6大推荐美食)(4)

5、糖瓜儿

糖瓜儿是河北宁晋的传统名不吃,有着非常历史悠久的历史,既是春节年节食品又是祭拜用品,其制作工艺精细,选用熟花生、熟杏仁、核桃仁、葡萄干为主要原料,采用传统的制作方法制作而出,所制作出来的糖瓜香甜可口,营养非常丰富。

邢台有什么好吃的特色美食(邢台市宁晋县6大推荐美食)(5)

6、宁晋鸭梨

宁晋鸭梨,河北省宁晋县特产,旧称"天津鸭梨"。宁晋鸭梨,属白梨系统古老优良品种,拥有千年栽种历史。产品品质优异,营养丰富,2008年,被国家质检总局批准实施地理标志产品保护。

邢台有什么好吃的特色美食(邢台市宁晋县6大推荐美食)(6)

以上是给大家分享的宁晋县的6道地方美食特产,味道都很不错,到宁晋县的朋友可以找找尝尝,欢迎宁晋县的朋友给留言进行补充。

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