鱼肉芹菜粥
材料
A.大米30克→加水浸泡30分钟
B.芹菜10克→切碎
胡萝卜10克→切碎
核桃仁5克→去皮→切碎
C.鳕鱼20克→蒸熟→去除鱼刺捣碎
做法
锅加水煮开→放入A煮25分钟→放入B煮10分钟→放入C搅匀即可
功效
芹菜含有蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。
鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。
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