自制芝麻花生酱，浓香细腻丝滑，香香香
By 芳芳sh
用料
- 熟花生 400克
- 熟白芝麻 100克
- 白砂糖 20克
- 海盐或食用盐 3克
做法步骤
1、生白芝麻放锅里炒到微黄或烤箱烤熟。个人喜欢放锅里炒，锅里炒出来的香，当然也可以买熟的白芝麻，可以省去这步
2、花生放锅里炒熟或烤箱烤熟。这步我放烤箱烤的，当然也可以买熟的花生，可以省去这步。个人喜欢带皮一起磨，所以没有去皮，不喜欢的烤熟后去皮备用
3、把所有料一起放破壁机里
4、破壁机启动按研磨键，开始先大概研磨半分钟，暂停个几十秒。这时有点干，正常
5、再次启动研磨一分钟左右
6、磨磨停停是为了在暂停的过程中，花生会出油
7、磨磨停停这个过程大概两三次后就明显顺滑了，好打了
8、直至研磨到细腻顺滑无颗粒就可以了
9、成品
10、刚磨好成品有点稀，完全冷却冷藏后就浓稠了
11、细腻丝滑，好香
小贴士
研磨过程千万不要另外加油哦！糖，盐按自己口味来，还有花生，白芝麻也不用固定，按自己喜好来加，个人还是喜欢花生多点的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
,
