春日里，一直下雨，潮得墙都能拧出水儿来。买了一个除湿机，长得像个兔子，夜以继日的在房间吸水。 偶有某日，云缝里挤出一根阳光，真是欢喜。恨不得把房顶掀掉，让那一丝阳光照耀家里的每一寸一毫。 有个勤劳的小伙带着他似猴精又似泥鳅的大儿子，贤惠的妻子托着肚里的二胎，举家上山去了。 等他们回来，我坐享其成，捞了好大一把蕨菜，心里美滋滋的。 晚上一遍遍清洗，去掉脏物和细毛毛。烧开水焯了一下。 第二天早上，整盆放在门口吹风我就上班去了。机智的邻居，扛了一个窗户上卸下的纱窗，帮我把蕨菜摊开晾着。 晚上回家惊喜的发现软塌塌的蕨菜都成干了，倔强的像根棍。 腊肠是老家的丁丁妈妈做的，去年在她家吃过，味道甚美。今年就帮我寄了些过来，甚美。。。。。。
By 清晨曳雨
用料
- 腊肠 半根
- 腊肉 1块
- 蕨菜干 1把
- 干辣椒 8个
- 蒜头 3瓣
- 油 1勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
- 生抽 1勺
- 糖 半勺
做法步骤
1、准备食材，腊肉跟腊肠在外头风吹日晒，难免吸引各种虫儿在上面寻欢作乐。先拿开水冲洗。
2、双腊，蒜头切片，辣椒剪段，待用。 蕨菜干剪成寸断，温水泡至发软，蕨菜有苦味，可多换几次水冲洗。
3、锅中放少许油，放入双腊炒出油和香味。 再放入蒜片。
4、将蕨菜拧干水分，和辣椒段一起放入锅中，大火翻炒，调入盐，糖，生抽，鸡精。
5、香气扑鼻出锅。
小贴士
蕨菜营养丰富，但也传会增加致癌风险，所以适量食用
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