作者：雪
用料
蕨菜 500克
瘦肉 100克
蒜，姜 适量
花生油 适量
盐 适量
生抽 适量
五香粉 适量
玉米淀粉 适量
水 适量
做法步骤
1、打开真空袋，取出蕨菜。
2、大蒜姜切碎，胡萝卜切丝。
3、瘦肉切细丝。
4、蕨菜切4厘米小段。
5、蕨菜放在容器里，放入水清洗5遍，沥干水分。
6、肉丝放在碗里，加入盐，生抽，玉米淀粉，少许油拌匀腌制5分钟。
7、锅中放入花生油，5成热油放入肉丝煸炒。
8、肉丝变浅放入蒜姜炒出香味。
9、放入蕨菜翻炒均匀。
10、差不多时放入生抽，盐，五香粉煸炒均匀。
11、然后放入胡萝卜。
12、煸炒均匀关火即可。
13、成品图。
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