美味多汁的艾草青团做法，清明佳节，必备美食，做法和配方都在这
用料
糯米粉（皮）500g
大米粉（皮）250g
鸡蛋1只
培根若干
梅干菜若干
新鲜冬笋1大根
胡萝卜1根
瘦肉末若干
胡椒粉适量
盐适量
黄酒适量
菜脯酱（可选）一瓶
酱油适量
艾草打成泥，与糯米粉、大米粉混合
和面，如果太干就加一点点水，要一点点试着来，千万别一次加多了，面到图上这种程度就可以了，别太软。和好盖盖备用（防止风干）
炒馅。馅料主要是冬笋（春笋也行）和梅干菜以及肉末，其他根据个人喜好添加。肉末提前用鸡蛋黄酒盐腌好，蔬菜都切小丁，梅干菜用温水泡一会捞出。
包团子。不用担心封口处皮厚，实践证明，蒸熟后皮的厚度会自动变得很均匀，一点不厚。
冷水上锅，大火蒸15分钟即可。
蒸熟后颜色会变深
稍微晾凉，温热的时候吃口感最好，刚出锅的时候皮太软啦～
小贴士：
美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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