韩式拌饭又称石锅拌饭,朝鲜菜,咸鲜味,用鸡蛋、米饭、红萝卜、黄豆芽、青椒、白菜做成,营养丰富且热量不高。是宫廷菜之一。
By 逗根小厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 熟米饭 大米300g(是生米的重量)
- 韩式辣酱 30g(2勺)
- 白糖1 5g(1勺)
- 豆芽 100g
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 香菇 7朵
- 鸡蛋 一个
- 生菜 三片
做法步骤
1、准备好生菜、胡萝卜、黄瓜、香菇、豆芽、金针菇,将生菜、胡萝卜、黄瓜、香菇切丝 接着在开水中煮五分钟左右
2、在碗中放入米饭 接着放入煮好的蔬菜
3、在锅中倒入油
4、烧热后加入一个鸡蛋 (ps不要煎太熟 最好6成熟)
5、最后将煎好放在蔬菜的中间 再加上两勺韩式辣酱 大功告成啦
小贴士
建议鸡蛋一定不要煎太熟 要不会影响口感
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