By 笑语流年
用料
- 冰糖 100克左右
- 柠檬 1个
做法步骤
1、准备一个柠檬，用开水烫一下表皮，再用盐揉搓表皮，以去掉表面的蜡质，最后冲洗干净，控干水份。
2、把柠檬切片。
3、把柠檬籽抠掉，否则会很苦。
4、准备100克左右的冰糖。
5、这道饮品的食材就是这么的简单。
6、如果有足够耐心的话，就用炖锅最好啦。我今天用高压锅来炖。锅里加一大碗水，把柠檬和冰糖一起下进去。
7、待锅里水开后，盖上盖子，调小火，炖45分钟。时间到，柠檬的果肉已炖的很软烂。
8、冰糖柠檬水晾凉后，盛入一个保鲜碗里，放冰箱里冷藏。
9、舀几勺冰糖柠檬水，撒几颗枸杞子，加一勺蜂蜜，半杯温开水，炎炎夏日里喝上一杯，清香爽口，美味回甘，真舒服！
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