广东人,至中意食"夜粥"

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(1)

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(2)

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(3)

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- 10头虾生,来自泰国的正宗味道 -

炎炎烈夏,就算吃宵夜,也顶不住那股热浪,整番味泰式虾生来,吊一吊食欲!

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(4)

一上台就自带“仙气buff”,冰凉的烟雾稍稍冲散了夜晚的燥热,鲜美的虾生在中间若隐若现。

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(5)

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(6)

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喜喜的虾一如既往地大,10头的罗氏虾,绝对生猛新鲜,虾子去头剔虾线,虾肉看起来鲜嫩欲滴。

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(7)

泰国师傅特调的酱汁淋在虾肉身上,让虾肉更是显得晶莹剔透,入口酸辣吊起食欲,后面是清爽的柠檬草味,跟弹爽鲜甜的虾肉简直绝配!

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(8)

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(9)

- 一虾两食,爆膏虾头白贝粥 -

都说罗氏虾的精华是在虾头,平时吃完罗氏虾生,虾头就扔在那超可惜,在这里!吃完虾生虾头还能拿去煲粥,一虾两吃!

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(10)

虾生的虾头配上新鲜的白贝熬粥,金黄色的粥底是因为加入了蟹黄,一锅粥里有虾头、白贝、蟹黄,想想就知道这煲粥有多鲜甜~

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(11)

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(12)

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(13)

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夜宵“喜喜秘制蟹黄海鲜粥”,只有22:00-02:00提供,嚟喜喜“食夜粥”了喂!

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(14)

- 喜喜秘制蟹黄海鲜粥系列 -

广东人至爱食“夜粥”,而海鲜中更加系个中至爱,请问哪个来宵夜的人,看到这煲用料饱满的肥蚝肉蟹粥不心动!

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(15)

台山来的鲜美大肉蟹,大到连煲都快装不下了,蟹肉丰满,“lun”完蟹先食粥!

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超级肥美的台山大肥蚝,每一只净系肉都快有巴掌大了,入口感受爆汁的快感!

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仲有依煲肥蚝大虾粥,罗氏虾同生蚝都系一只字——“大”!宵夜梗系要整翻煲叹下啦!

厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(18)

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- 新品小龙虾,只卖两个口味 -

喜喜秘制牌小龙虾,只卖两个口味:蒜香小龙虾&麻辣小龙虾

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蒜香是本广东人的首选,虾的个头不小,小龙虾肉吸饱了蒜味,吃到“舐舐脷”;

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厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(23)

麻辣口味酱汁是特调的,岩晒广东人口味,虾肉弹爽,麻中带滴辣,十分惹味,一直吃一直爽!

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- 一虾5味,抵吃惹味 -

人间烟火味不过于蒸煎炸煮烧焖烤,喜喜将港式排挡的经典招数,全部用在了罗氏虾身上。

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没有一只罗氏虾可以活着离开喜喜,奶油、椒盐、金沙、柠檬、胡椒五个口味,总有一款岩你心水。

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-“港味”十足的海鲜大牌档 -

之前路过喜喜,这个复古的门面让我仿佛看到了90年代港片的场景,上某评一搜发现居然是一家宝藏店

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里面的装饰也是复刻90年代港产片,折凳、吊扇、复古红绿配色,耳边是朗朗上口的经典粤语歌,让人瞬间沉浸在这港味十足的牌档里。

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厦门正宗虾泡饭的做法(一虾两食秘制泰式风味)(38)

- 开到凌晨2点,叹尽夜色风味 -

喜喜的宵夜时段是10点到凌晨2点,叫上三五好友,整翻几味菜,劈翻几支酒,似是“都市夜归人”

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喜喜海鲜大牌档

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店铺地址

佛山市南海区南桂东路66号桂城百花时代广场

东门首层(地铁站A出口有米师傅旁)

营业时间

周一至周日 11:00-14:00 17:00-02:00

编辑 | KK子

摄影 | MIMI

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