宿松融媒讯 8月30日，县教育局与县市监局会同相关部门成立督查小组，严把学校食堂食品安全关口。
“采购原料有没有履行进货查验制度？加工原料时所用的砧板、盆之类的工具有没有做到生熟分开，用前清洁消毒？制作原料时有没有煮熟炸透？储存原料时有没有隔地离墙，分类存放……”带着一个个问题，检查组工作人员对辖区各学校、幼儿园食堂开展检查。
检查组重点了检查食品安全校（园）长负责制落实、后厨和餐饮具清洁消毒、食材购进使用、食堂环境卫生、从业人员健康证明、食品原料保质期限、索证索票制度的落实情况。“不光要做好食品防护措施，也要积极向学生宣传相关法律法规和食品安全科普知识。”工作人员叮嘱学校食品相关从业人员。
县教育局营养改善计划办公室主任孙海沿说：“开学季，食品安全是广大学生家长最关心的问题。此次检查没有发现明显的食品安全问题 ，对一些可能出现的安全隐患，通知校方现场进行了整改。我们将不定期进行‘回头看’，坚决守住学生用餐安全底线，让全县人民放心。”（融媒体记者 张晓珍）
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