产后42天在医学上被称为“产褥期”，即俗称的“坐月子”。经历了“十月怀胎”，宝宝终于呱呱落地。喜悦的心里不免有些慌乱，身体怎么恢复、宝贝怎么喂养……这个时期的关键词是休息调养，让全身器官各系统都尽快恢复。
在坐月子期间每天的饮食尤为重要，怎么每天合理安排饮食，让新妈妈的身体尽快恢复呢？在我国北方有产后喝红糖水、喝小米粥、吃芝麻盐煮鸡蛋的习俗，这是很合理的，因为母体在分娩过程中失血多，需要补充造血的重要物资：蛋白质与铁。但是传统习俗中也有不合理的地方，比如，我国只强调动物性食物的摄入，例如：鸡、肉、鱼、蛋，而忽视蔬菜与水果的摄入，容易造成维生素C与膳食纤维的不足。
那么要怎么合理地搭配营养餐呢？今天就为大家分享两种套餐，适合产后第二天营养摄入。
一、补气益血营养餐
彩椒炒鸡脯
彩椒炒鸡脯
功效
这道菜色泽鲜艳、味道鲜美，有很好的开胃作用；鸡脯肉富含蛋白质，有助于补充体力，适合产后微弱的新妈妈食用。
原料：彩椒100克，鸡脯肉100克，植物油、盐、姜片各适量。
做法：
1、鸡脯肉洗净，切片；彩椒去蒂去籽，洗净切块。
2、油锅烧热，爆香姜片，加入鸡肉片炒至变色。
3、加入彩椒同炒，加盐翻炒均匀即可。
炒莜麦菜
炒莜麦菜
功效
莜麦菜中富含有较多的膳食纤维，能增强肠道蠕动功能，减少产后便秘的发生，并且清新爽口，适合此阶段的新妈妈食用。
原料：莜麦菜200克，植物油、盐各适量 。
做法：
1、莜麦菜洗净，切段。
2、油锅烧热，放入莜麦菜翻炒。
3、菜炒熟时加盐调味即可。
番茄猪肝汤
番茄猪肝汤
功效
猪肝有助于补铁补血；番茄富含维生素C，可以促进铁的吸收，适合产后贫血的妈妈食用。
原料：番茄1个，猪肝100克，植物油、盐各适量；
制作：
1、猪肝洗净，切片，焯水后捞出备用；番茄用开水稍微烫一下，去皮切块；
2、油锅烧热，放入番茄翻炒；
3、锅内加适量的水烧开，倒入猪肝，煮熟后加盐调味即可。
二、补虚消肿营养餐
香菇青菜
香菇青菜
功效
香菇和青菜含有多种维生素和膳食纤维，可以帮助新妈妈产后初期调养身体、恢复体力，香菇中的营养素还有助于加快血液循环，有效消肿。
原料：鲜香菇50克，青菜150克，植物油、姜丝、盐各适量；
制作：
1、青菜洗净，切段；鲜香菇洗净，去蒂切片，焯水后捞出备用；
2、油锅烧热，姜丝爆香，放入香菇片、青菜段翻炒均匀；
3、翻炒至青菜变色后加盐调味即可。
秋葵厚蛋烧
秋葵厚蛋烧
功效
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，与秋葵搭配，能为新妈妈补充气血、调养身体。
原料：鸡蛋1个，秋葵100克，盐、白糖、植物油各适量。
制作：
1．鸡蛋打散，加入白糖、盐搅拌均匀；秋葵洗净，去蒂。
2．锅内加适量水烧开，加入盐和秋葵，焯至颜色翠绿，捞出冲冷水。
3．油锅烧热，倒入蛋液，摊平。
4．放入秋葵，在蛋液底部成形、表面未完全凝固时卷起蛋饼，出锅切块。
白萝卜排骨汤
白萝卜排骨汤
功效
白萝卜可理气，促进肠胃蠕动，排骨汤中含有较多的蛋白质和钙质，适合产后虚弱的新妈妈食用。
原料：白萝ト150克，猪排骨150克，枸杞、姜片、盐各适量。
做法：
1．猪排骨洗净，切块，汆水后捞出备用；白萝卜洗净，切块；枸杞洗净。
2．砂锅中加入适量清水，没过猪排骨，大火烧开，撇掉浮沫，加入姜片，烧至猪排骨六成熟。
3．放入白萝卜块和枸杞，大火烧开，转小火炖30分钟后加盐调味即可。
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将持续更新42天经典月子营养餐，明天将更新第三天营养套餐！！
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