虾皮是毛虾的干制品，有生干品和熟干品两种。虾皮体小、皮薄，干制后很薄使人感到只是一层皮。“虾皮”一名由此而来。用中国毛虾生产的虾皮为上乘食品。
一、虾皮进口报关手续资料；
1.加工方法(烤、煎、炸等)
2.装箱单、合同、提单、发票
3.报检报关委托书
4.进出口经营权
5.入境货物通关单
6.GTIN
7.中文或外文名称
8.报检报关委托书
9.是否非密封包装
10.食品流通许可证
11.卫生证
12.动植检证明等
二、虾皮进口报关流程；
1、进口虾皮(虾干)前确认所在国家是否我国准入名单内
2、国外提供虾皮(虾干)检测报告确认是否符合中国标准
3、是否能提供进口资质（没有可以找有资质公司代理）
4、备货订舱报关出国外资料
5、到港前办通关单
6、到港口或机场后换单申报缴税
7、抽样检测
8、放行送货
9、出卫生证销售
三、虾皮进口报关注意事项：
进口虾皮货物除海关总署特准查验的以外，都应接受海关查验虾皮货物。查验的目的是核对报关单证所报内容与实际到货是否相符，有无错报虾皮、漏报虾皮、瞒报虾皮、伪报虾皮等情况，审查虾皮货物的进口是否合法。 海关查验货物，应在海关规定的时间和场所进行。如有特殊理由，事先报经海关同意，海关可以派人员在规定的时间和场所以外查询。申请人应提供往返交通工具和住宿并支付费用。.
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