大家好，我是阅美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。寒冷的冬天，没有什么比每天喝一碗热乎乎的汤更舒服了，喝汤不但暖心暖胃也更利于人体营养的吸收。汤虽好喝，但多数人会因为炖汤的时间而放弃了喝汤，其实不是所有汤都需要炖好几个小时，每天喝汤已不再是梦。今天和大家分享一道简单快速，营养丰富的家常汤，每天喝上一碗，滋补润肺防感冒，温暖整个冬天。
这道汤需要准备的食材也非常简单，只要萝卜、大虾、粉丝，简单的三种食材做出一锅营养不简单的汤。都知道冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃萝卜赛过人参，能很好的驱寒润肺。大虾的营养也是极高的，特别是蛋白质含量比鱼肉、鸡蛋高十几倍，两种食物的完美搭配，口感鲜香不油腻，特别适合冬季喝。
先把萝卜清洗干净，削掉外皮，切成细丝备用。冬天的主要蔬菜就是白菜、萝卜，作为应季蔬菜，不但新鲜价格更是便宜到感人。今天逛早市，新鲜的大萝卜才5毛钱一斤，买了3个萝卜花了不到2块钱，自己做饭太省钱了。萝卜不但可以做菜，有一种水果萝卜比苹果还好吃，你喜欢吃萝卜吗？
小编生活在海边，自从猪肉价格上涨后，我家餐桌上的肉食主要以虾肉、鱼肉各种海鲜为主，大虾才22元一斤，一斤虾最少能做3顿汤，比吃猪肉、排骨可省钱多了。大虾清洗干净后，去掉虾线、虾须备用。有的人认为虾头不能吃，其实只要把虾头里的黑色沙包去掉，也就是虾的胃，它和虾线是连在一起的，这两个地方去掉，虾头就非常干净了，可以放心食用。
起锅加油，油热后先放入大虾煸炒，虾壳开始变红后，用铲子按压虾头，红彤彤的虾油就流出来了，这就是虾黄，营养很高，也是增香增色的关键一步。挤出虾油后，倒入萝卜丝翻炒至上色后，在倒入热水，萝卜丝虾汤不需加任何调味品，虾油就能让一锅汤鲜掉眉毛。不管煮什么汤，调味品越少口感越纯正，营养也就越高。
最后加一把粉丝，盖上锅盖，大火烧开。开锅后再煮1-2分钟左右，加少量盐，粉丝变软就可以关火了，一锅营养美味的萝卜丝虾汤就做好了，简单美味，零厨艺也不会做失败。
萝卜丝香软、粉丝Q弹、大虾鲜美、汤汁浓郁，喝口汤，吃口大虾，味蕾瞬间得到了极大的满足。早餐喝上一碗一整天能量满满，晚餐喝上一碗，一整天的工作疲劳立马消失，经常喝萝卜丝虾汤，抵抗力强了整个冬天不感冒，没喝过的一定要做一次尝尝，保证会喝上瘾。简单快手的萝卜丝虾汤就分享到这里了，喜欢的朋友分享、转发给亲朋好友收藏吧，大家最常喝的是什么汤呢？期待您在评论区留言分享美味汤品的做法，让更多朋友学习受益。
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