非常适合春天食用的菜品，既能促进消化，又能排毒减肥，配上酱汁，瞬间秒盘~
By 尖尖_实验室
用料
- 茼蒿 250克
- 细玉米面30克
- 中筋面粉20克
- 盐1茶匙
- 米醋1勺
- 生抽1勺
- 蒜泥4瓣
- 油辣子1勺
做法步骤
1、茼蒿摘洗干净，沥干多余水分
2、对半切开放入稍大的容器
3、加入白面，玉米面，盐，用手抓匀至每根茼蒿都均匀的裹粘干粉。
4、取一个蒸笼，铺上打湿并且拧干的蒸布
5、将拌好好的茼蒿放进去
6、蒸锅中烧开水，放入茼蒿。
7、大火蒸8分钟，关火取出放入盘中即可~
8、调酱汁： 大蒜捣成蒜泥。
9、放入小碗中，加入生抽
10、米醋
11、油辣子~
12、搅拌均匀即可。米醋和生抽的比例是1：1（我吃咸淡正合适，口重的可以加少许盐）
13、成品
小贴士
蘸料根据自己口味调就可以啦。不锅我配方中这个料汁。真的很好吃，瞬间秒盘的节奏~
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