小区很快要解封了！
我们经历了封城、封小区，
这三个多月的时间，
虽然只能关家里，
但是比起一线医护人员和病人，我们是幸运和幸福的，知足！
家里冰箱基本都是塞的满满的
听说很快能出门了，前几天就开始清冰箱存货������
今天打开冰箱，尾货剩的不多了
到了午饭时间才想起做饭������
找到3个鸡翅根和一些芹菜
那就做个"芹菜炒鸡肉"
需要的食材有
1.鸡翅根3个
2.香芹5根
3.红椒小半个
4.姜少许
处理食材
将冻鸡翅根直接下冷水煮开焖一小会，这样鸡肉全熟了。去皮，将鸡肉撕成小块即可。
芹菜清洗净，去掉叶子，切成小段。
红椒切成小条
姜切成小丁
接下来开始炒制
热锅凉油，开大火。先下姜煸炒一下，接着下鸡肉快速煸炒至鸡肉表面有微微焦黄，最后加入芹菜红椒一起翻炒1分钟。转小火，放盐、胡椒物、生抽炒均匀，转大火翻炒入味即可出锅。
这样一道简美味的芹菜鸡肉就做好了！
手艺一般，欢迎大厨们留言指点
我是兜袋妈妈
80后二胎全职煮妇
目前是头条号小白一个
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