农村一种野草，人称“神仙草”，用来煮水好处多，还是天然染发剂
老一辈人常说：“靠山吃山，靠水吃水，靠在农村吃野菜。”
在农村，野生蔬菜的资源丰富，自古以来，我们就有吃野菜的习惯，在以前，野菜还是贫穷人们的救命菜。
像大家比较熟悉的有鱼腥草、蒲公英、荠菜、艾叶、苦菜、清明菜、野苋菜、山芹菜等，这些都是我们常吃的野菜，也是价值珍贵的中药材。
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旱莲草是一种农村常见的野草，它的嫩茎叶也可做野菜食用，由于它的茎折断后会有黑色的汁流出，就像我们平时用的墨汁，所以很多人叫它为墨菜。
旱莲草为菊科一年生直立草本，高约30厘米左右，它的花蕾十分特别，就像莲子一样，因此又叫莲子草，花开是白色的，又有白花墨菜之称。
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旱莲草喜欢野生于湿润之处，多见于路边、田边、塘边、河岸、沟边、水田中等地，在民间常采来喂猪，是猪饲料的重要来源。
其实旱莲草它还有一个很大的价值，就是它自身的独特的墨汁，这种墨汁它能使白发变黑色，是一种天然的染发剂，因此有“神仙草”之称。
很多人不知道，旱莲草还是一味价值珍贵的中药材，其全草入药，有凉血止血、滋补肝肾、清热解毒的功效。
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用旱莲草煮水好处多，不仅能促进毛发生长，有乌发、黑发之功，而且对各种吐血、肠出血、肺结核咳嗽、肝炎、感冒、疮疖肿毒等均有很好的疗效。
想不到这种农村毫不起眼的旱莲草，竟然还有这么多的作用，民间无闲草，用对就是宝，当你真正了解这些野草以后，你就会对它们心生爱意，不会再随着当杂草除掉了。
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