3分钟快手小凉菜:韩式凉拌黄瓜条,甜辣适中清爽开胃,简单好做

天一热就没有胃口,吃什么都不香,今天耳朵就教大家做一道快手小凉菜,韩式凉拌黄瓜条,分分钟就上桌,只需筷子一拌就完成,尤其适合吃面的时候搭配它,其口味甜辣可口,特别适合搭配主食食用,咬一口脆脆的,不仅清爽而且解腻,各种味道在空中打转,喜欢的朋友一定要试试看。

家常黄瓜凉菜的家常做法(3分钟快手小凉菜)(1)

因为韩剧看太多了,所以她们在剧中吃的小凉菜都想试试看。以前觉得韩国能有什么美食,不就是天天的泡菜,萝卜嘛,现在吃起来,发现还真是蛮不错的,而且做法相当简单,但是我感觉这些菜也就仅限于夏天,大冬天的,可能不适合中国人的味,所以趁着夏天多做一些吃吧,还真是方便。

家常黄瓜凉菜的家常做法(3分钟快手小凉菜)(2)

【韩式小凉菜-凉拌黄瓜条】

食材:黄瓜,韩式辣酱,蒜末,香油,芝麻,大喜大牛肉粉。

做法:

家常黄瓜凉菜的家常做法(3分钟快手小凉菜)(3)

1.将黄瓜洗干净切条,不要太粗,尽量细一点更容易入味。我这次只做了1根,做少了,根本不够3口人吃,下次要多做一些。

家常黄瓜凉菜的家常做法(3分钟快手小凉菜)(4)

2.放入韩式甜辣酱,我用的是买的朝鲜族阿姨秘制的,里面有甜味辣味,应该还有蜂蜜。如果大家买的盒装的韩式辣酱,那就需要用雪碧将它稀释一下,加些蜂蜜搅拌搅拌。然后加入大喜大牛肉粉,蒜末拌匀。大喜大牛肉粉就好像我们的鸡精,特别适合煮汤或者凉拌菜,一般做韩式的菜式,我都会加一些进来。还有就是香油,凉拌菜怎么能少得了它。

家常黄瓜凉菜的家常做法(3分钟快手小凉菜)(5)

3.熟芝麻也是韩式料理的精髓了,吃什么都会放一些,其实经常食用芝麻非常的健康。芝麻的的功效非常多:① 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,膳食纤维、维生素B1.B2.尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分,其中的亚油酸有调节胆固醇的作用。②芝麻中含有丰富的维生素E,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。③芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。看,常吃芝麻是不是对人体特别好啊,所以我们可别忽略了它。

家常黄瓜凉菜的家常做法(3分钟快手小凉菜)(6)

4.全部拌好之后,我们可以放入密封盒子中,冷藏一夜再吃,更入味。当然了,直接吃也是可以的。下次制作时,我会多做几根黄瓜,冷藏起来,吃个两三天,也不会腻。是不是做法极其简单啊,希望大家都来试试看。

家常黄瓜凉菜的家常做法(3分钟快手小凉菜)(7)

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