怎样做红烧鲳鱼简单又好吃（红烧鲳鱼走起简单又好吃）

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怎样做红烧鲳鱼简单又好吃

备料。将鱼去腮，清除内脏，两面切花刀备用；葱切段，蒜、姜切片备用。 起锅热油，将葱姜蒜、大料、干辣椒放入锅中炒香。将鱼下入锅中两面各煎1-2分钟，下入酱油、盐、鸡精和适量的水炖煮约10分钟左右（时间不是十分准确，主要是鱼熟了就可以了），汤汁收干就可以出锅啦。 婴幼儿,2-3岁,3岁以上,荤菜,热菜,午餐,晚餐,一人食,一家三口,亲友聚餐,