暑气未尽，超级爱吃绿豆糕，但毕竟是高热量的东西，不可以多吃。 不！用！怕！ 今天教你做低糖少油版的， 吃起来没啥罪恶感，想吃几块吃几块！ 这还是个懒人版，没有过筛， 绿豆只要蒸到熟透， 口感还是不错的。 还有蔓越莓，所以一整块绿豆糕有绿豆的清香，蔓越莓的酸甜， 口感丰富，吃起来一点也不腻！
By 楠师傅 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 吴香香脱皮绿豆 100g
- 易小焙砂糖 15克
- 黄油 7克
- 牛奶1 15克
- 蔓越莓 适量
做法步骤
1、全料全家福；
2、清水将绿豆隔夜浸泡；
3、隔夜浸泡过的脱皮绿豆；
4、放入蒸锅里面蒸大约30分钟，让绿豆蒸软；
5、不沾锅中，放入黄油、白糖、牛奶融化，放入蒸软的绿豆；
6、翻炒一下，绿豆沙完全吸收，因为是蒸的，水分不大，稍微翻炒一下即可；
7、倒入适量的蔓越莓干，搅拌均匀；
8、翻拌均匀；
9、平均分成6分揉成椭圆；喜欢吃的馅料可以直接包进去哦~~（如：豆沙）
10、放入模具里面，压制成型即可；
11、10.感觉粘手的话，可以使用点手粉；
12、可以直接开始吃了~~
小贴士
翻炒是为了让水分挥发，大家翻炒的时候注意一点干湿程度哈~~~更多烘焙问题添加xlyxb1111
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