肘花切大块,沸水煮至变色,出浮末,捞出备用;,我来为大家科普一下关于铁锅炖怎么做好吃?以下内容希望对你有帮助!

铁锅炖怎么做好吃(铁锅炖的做法)

铁锅炖怎么做好吃

肘花切大块,沸水煮至变色,出浮末,捞出备用;

豆角洗净,土豆去皮切块备用;

玉米油爆锅,加入花椒粉、姜爆香,放入肘花翻炒,加糖(上色)炒至肘花变色加少许蚝油提味,最后放入酱油翻炒,锅中加水大火炖开,放入豆角、土豆。盖盖,大火烧开转中火继续炖25分钟即可。

出锅了,香喷喷的铁锅炖,满满的回忆。