首次吃鲍鱼，当服务员问你要“几头”？别这样回答，是会闹笑话的！现在人们的生活过得越来越好了，然后大家应该都知道海鲜也成为了我们在生活当中经常能够吃到的一种食物，虽然我们都知道海鲜比一般的食物要贵一些，但是如果偶尔吃上一次的话，还是能够吃得起的，如果点一些相对来说比较便宜点的海鲜也会花费不了多少钱，比如说吃一次海虾，梭子蟹，扇贝，生蚝，这些大概就是1000块钱左右就能够让我们吃的特别的饱，偶尔犒劳一下自己也是相当不错的，但是在吃海鲜的时候，其实也是非常有讲究的，如果你们不懂行的话，也是会闹笑话的。
鲍鱼相信有很多的人都是比较喜欢吃的，那么鲍鱼在作为海鲜界的贵族来说，相信我们再去买的时候，那么海鲜店的老板也会高看你一眼，鲍鱼的做法也是有很多种，但是大家基本上都不是很了解，所以也会喜欢去饭店里边点着吃，虽然价格有一些小贵，但是我们吃的高兴还是可以的。
大家之所以这么喜欢吃鲍鱼，其实除了它的口感好以外，而且鲍鱼的营养价值很高，吃到嘴里与其他的海鲜还是有很大差别的，大概这就是他比一般海鲜的价格贵的原因之一了，不过假如我们在外面饭店里边，第1次去吃鲍鱼的时候，我们还是需要注意一些小细节的。当服务员问你要几头？别这样回答，否则的话是会闹笑话的。
当服务员问你要几头鲍鱼的时候，不论你回答是几，到最后上的都不是这个数量，因为服务员问你要解脱的意思，实际上是问你鲍鱼单个的重量，所以你报的数量越大高鱼的个头就越小，如果你报的数目越小，它的个头就越大，等到最后上菜的时候，你买单的时候，你就会发现这是一笔巨额。
接下来就跟大家普及一下，服务员口中的头指的是暴雨，单个的重量是多少？这些都是属于行话一头差不多在0.6公斤，如果你要求的鲍鱼的头数越小，证明鲍鱼的个头超大，往往需要支付鲍鱼的钱也是比较多的。所以当我们再去吃这种不熟悉的食材的时候，大家一定要做好功课，要不然的话在点餐的时候也会非常尴尬的，如果是用来招待客人的话，那么更要仔细的，如果你都了解的话也是会给自己加分。
鲍鱼都是以一斤为标准来计算的，而且鲍鱼也是分为很多种，所以说在进行收麦的时候，也会把同一种鲍鱼放在一起卖，简单一点来说，就是一斤中会有几只鲍鱼，就算几头鲍，举个最简单的例子，那就是比如说一斤里边有9只鲍鱼的话，那么就称为9头豹，如果一斤里边有5只鲍鱼，那就是5头鲍。当然头数越小也就意味着鲍鱼的个头越大，价格自然也就越贵，像两头豹和一头豹在饭店不经常见，是非常珍贵的，饭店里面经常能够见到的，就是6头鲍和9头鲍，当然在一些高档的餐厅里面也会出现3头鲍和6头鲍。
那么我们在去饭店的时候，如果服务员问要几头的时候，我们也可以先问一下店里边的鲍鱼大概都有几头的，这样我们可以根据自己的需求来选择，如果显得我们更有水准的话，也可以问一下是新鲜的鲍鱼还是干鲍鱼，其实鲍鱼这种海鲜跟我们在生活当中经常见到的蔬菜，花果是完全不一样的，并不是越新鲜越好，反而干鲍鱼的营养价值比新鲜的鲍鱼会更高一些。
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