猪腰怎么做（猪腰如何做）

猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块，我来为大家科普一下关于猪腰怎么做?以下内容希望对你有帮助!

猪腰怎么做

猪腰去掉里面白膜，切十字花并切小块。

猪腰片用水浸泡半小时后，反冲洗至水变清澈。

水烧开，加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈，可以去腥，料酒去腥效果不理想。

水煮沸后转小火，把猪腰片倒入水里浸泡１分钟，１分钟后捞起猪腰沥干水分。