炝拌黄蚬子怎么做好吃（香汁黄蚬子做的对）

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炝拌黄蚬子怎么做好吃

蒜剥皮后用压蒜器压成蒜蓉。洋葱、小葱、姜、香菜和泰椒分别切碎，装入大碗中。 再加入1勺白糖，4-5勺生抽和1勺蚝油。 将碗中的料汁拌匀，淋入烧至微微冒烟的热油后迅速拌匀。 锅里加清水和姜片烧开，放入黄蚬子，烫煮至黄蚬子开口，将开口的黄蚬子捞出控净水。 将黄蚬子没有肉的半边壳掰掉，只留带着贝肉的半边壳，摆在盘中，再淋上之前做好的料汁即可食用。,