对于大部分中国家庭来说，孩子是全家人的中心，孩子衣食住行，无不在全家的关心范围内。小外甥今年8岁，成绩名列前茅，小家伙儿不但学习好，还很讨老师的喜欢，是双商很高的孩子，人见人爱。姐姐说她很重视小外甥的一日三餐，只有三餐吃好，小外甥精力充沛，学习上才不会分心。夏天常给孩子喝这汤，高蛋白低脂肪，好吃顶饱，精力充沛学习棒！姐姐经常给小外甥吃虾，因为虾含有丰富的钙、磷、铁、碘等矿物质和维生素A、B族维生素、氨茶碱，很适合正在生长发育的孩子吃。
接下来就给大家介绍番茄虾仁汤的具体做法，有兴趣的赶紧一起学习一下吧！
番茄虾仁汤
By 姊姊！
配料：
虾 适量、西红柿 2个、冬瓜 适量、花生油 适量、精盐 适量
烹饪步骤：
1.西红柿用刀轻轻划个 字，放开水里烫一分钟去皮
2.切片
3.虾肉切小粒
4.冬瓜去皮后切小块
5.热锅下油，八分热下西红柿翻炒，炒久点，炒出汤汁后加适量水
6.浓浓的西红柿汁，汤沸腾了放冬瓜一块煮，估计煮半个小时左右，冬瓜煮软了就行了
7.起锅的时候放虾肉煮熟就可以了，盐和虾肉放进去煮变热就行了
烹饪小贴士：
1、虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质，是优质蛋白质的重要来源。
2、虾的脂肪含量少，但胆固醇含量较高；此外，还含有丰富的牛磺酸。
3、虾含有丰富的钙、磷、铁、碘等矿物质和维生素A、B族维生素、氨茶碱。
4、虾肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益功效。
6、虾能很好地保护心血管系统，减少血液中的胆固醇含量，防止动脉粥样硬化，还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压病及心肌梗死。
参考文献：胡敏《营养师随身查》
你会给孩子搭配什么样的营养餐呢？
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