#哪些农家菜,是你一辈子也吃不腻的美味#

记忆里最美味的农家菜还是自家院子前面,爷爷开辟的菜园子里种出来的菜,直到现在,一年四季,只要回到老家,想吃什么菜,都会从爷爷的菜园子摘。这也是农家菜最美味的一面,感觉永远都吃不腻的。今天就给大家来分享6道美味农家菜,纯天然绿色蔬菜,但愿大家有机会也可以到农村走走,亲自到农村采摘一些这样的农家菜,感受一下最美味的农家菜。

  一、炒茄子

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(1)

  说到爷爷的菜园子就跟百宝箱一样,什么菜都有,要说印象最深的就是茄子。每年的夏天,紫油发亮的茄子就开始成熟了。一颗颗茄子挂在枝头甚是好看,每次回家,孩子们总喜欢到爷爷的菜园子摘上几个,挑那种最嫩,个头又大又漂亮地摘,摘回来做炒茄子吃。农家炒茄子不需要太多繁琐的工艺,只需要切成条,用烧热的油将蒜末爆香,放进茄子加上盐等调料炒软即可。这样的素炒茄子,做法简单,口感香软又入味,还不油腻,非常好吃!

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(2)

  二、线辣子炒肉

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(3)

  说到吃辣椒,在农家小院里摘的线椒,皮薄肉嫩,口感是辣里透着清香,绝非大棚里种出来的那种线辣椒,吃起来皮厚,带着点草青味儿。如果在农村菜园子里,遇上这种线辣椒,摘上一些,做一盘线辣子炒肉,配着馒头吃,无非是最享受的美味,什么时候吃都感觉美味无比。

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(4)

  三、蒜蓉豇豆

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(5)

  在爷爷的菜园子里,每到豇豆成熟的季节,细细长长的翠绿豇豆,每次都是我家孩子的最爱。只要回去看爷爷,孩子总要在太爷爷的菜地里,采摘这样的细长豇豆,一边摘一边玩。细长的豇豆成了孩子最好的玩具。摘回家的豇豆,不需要特殊加工,只需要用水焯熟,加上蒜蓉,盐和调料,用热油滋啦淋在菜上,一盘美味的蒜蓉豇豆就可以上桌。吃起来脆爽的豇豆,是最好的下饭下粥菜,也是记忆里最好玩最美味的下粥小菜。

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(6)

  四、蚝油青菜

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(7)

  绿油油的青菜是爷爷的菜园子里一年四季都不会断的菜。每次回家,冬天,青菜用来涮火锅,夏天青菜就用来做蚝油青菜。等到青菜长菜苔了,就用来做炒菜心。平时做饭,或者下面条,青菜也是配菜中最常用到的。每次回家,只要青菜长高,爷爷还会让拔上一点带回家。仿佛一年四季,青菜永远不断,永远也吃不腻。

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(8)

  五、拍黄瓜

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(9)

  现在,随着科技的发达,农业技术的不断改进,春夏秋冬,一年四季都可以吃到黄瓜。但在小编看来,当季的黄瓜还是最好吃的。特别是在农家小菜园中刚采摘下来的那种新鲜,绿色有机黄瓜,更加清甜可口,脆爽无比。每次到菜园采摘黄瓜,孩子总是最开心的,可以一边摘一边吃。身上还长着刺,有些甚至连花都还长在黄瓜上,撩起黄瓜,擦一擦就可以吃,这是每次摘菜最享受的事情。新鲜黄瓜摘回家,做成拍黄瓜,吃起来别提多爽口了。

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(10)

  六、马齿苋窝窝

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(11)

  说到马齿苋窝窝,这可是上天赐予的美味。不知道爷爷的菜园子为什么每年到吃马齿苋的季节,总是会长出非常多的马齿苋。却没见到爷爷下种。也许这道美味压根就不需要下种吧!夏末初秋,正是爷爷菜园子马齿苋长肥长嫩的季节。揪上一大把回家,切成小颗粒,拌上面粉和盐,捏成菜团子蒸熟,沾上酸辣鲜香的料汁吃,仿佛这才是农家美味最具代表的一面。每年马齿苋疯长的季节,也是我们最享受农家美味的时节,过了季节就再也吃不到了。一年一次的美味,这也成了记忆中至今都割舍不掉的美味。

好看的农家菜菜谱大全(分享6道美味农家菜)(12)

  好了,今天关于纯天然的6道美味农家菜就跟大家分享到这里,话说以上6道美味农家菜,大家都吃过吗?你记忆里吃过的最好吃的农家菜是什么呢?欢迎在评论区留言,和大家一起分享一下你的美味吧!

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