说起臭屁虫，在农村可以说是无人不知，无人不晓了，而让它这么出名的，不是它有什么特别大的价值，而是因为它的味道，实在不是一个“臭”字就能概述的。
臭屁虫，学名椿象，不少地区也叫作臭大姐、臭姑娘，也有叫做“九香虫”的，是一种蝽科的臭虫，广泛分布于我国各大农村地区。
臭屁虫之所以这么臭，是因为臭屁虫胸部处有一个臭腺，在受到外界刺激的时候，臭腺中就会放出臭虫酸，味道臭不可闻、经久不散，以此来来驱赶敌方。
那么这种“臭”大街的虫子，有什么作用呢？
一、药用价值：在《中药大辞典》中有记载：九香虫（也就是椿象）性温，味咸，无毒，有理气止痛之功效。
二、食用价值：没看错，这种以“臭”闻名的虫子是可以食用的，不仅可以食用，还在一些地区是有名的名吃。不知道大家听说过“油炸五香虫”没有，这种小吃中的“五香虫”指的就是臭屁虫。有经验的人把臭屁虫经过热水处理之后，不仅可以将其臭味散去，油炸之后还会出现异样的香味，所以让很多人食指大动。
不过就算臭屁虫可以称为一种药食同源的东西，但是对于这种“黑暗美食”，相信大多数人都不敢去尝试。如果有吃过的朋友，可以在评论区留言，说明一下感受！
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