今天小编给朋友们带来甜椒炒肚片,这道菜的优势时间短,做法较简单。
猪肚的美味不必多说,会吃的人自然懂,当猪肚的柔软口感搭配甜椒的鲜甜美味势不可挡。
所以快来和小编一起做吧!
材料在此~
白卤猪肚400克 ,红甜椒,黄甜椒各1个,生姜5克,大蒜2瓣,香葱1根,淀粉1汤匙,料酒2茶匙,鸡精1到2茶匙,盐少许,油适量。
做法一:将买来的白卤猪肚切长4厘米,宽约2厘米的薄片待用。
做法二:红甜椒,黄甜椒去地,去子洗净,切两厘米方块。
做法三:生姜去皮洗净,切姜沫大蒜去皮洗净,切蒜末。
做法四:香葱去根洗净,切葱粒;淀粉加适量清水,调成水淀粉待用。
做法五:炒锅内倒适量油,烧至七成熟,放入姜末,蒜末爆出香味。
做法六:接着放入切好的猪肚片,大火快炒一两分钟,并加入料酒调味儿。
做法七:然后放入切好的甜椒块,翻炒均匀后倒入水淀粉勾薄芡。
做法八:最后加入鸡精,盐翻炒调味,出锅前撒切好的葱粒即可。
以上八步让你做出美味菜肴,你动起来了吗?
拓展:猪肚具有补虚损,健脾胃的作用,对小便频繁等有食疗作用。甜椒富含维生素C和膳食纤维,使这道菜营养更全面。
你会做吗?快和小编一起动起来叭!还行吃什么?我们评论区见,今天也要好好吃饭哦!耶~[耶]
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