腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，可贮存很久，熟制后食用，风味鲜美，醇厚浓郁，回味绵长，越嚼越香，是中华传统特色食品之一。
By 然MM
用料
- 荷兰豆 250g
- 腊肠 1根
- 蒜瓣 1瓣
- 轻盐酱油 1勺
做法步骤
1、准备好食材和调料（腊肠是自家腊的)。
2、蒜去皮切碎，荷兰豆洗净摘掉两头。
3、腊肠冷水入蒸锅水开后蒸8分钟。
4、蒸好的腊肠切成薄片备用。
5、不粘锅倒入少许花生油，放入蒜小火煸香。
6、倒入荷兰豆翻炒2分钟左右。
7、加入1勺轻盐酱油，翻炒均匀。
8、最后加入腊肠翻炒均匀即可出锅。
9、简单快手的荷兰豆炒腊肠，完成！
荷兰豆的营养功效
1.提高机体免疫力
提高机体的抗病能力和康复能力。
2.防癌抗癌
防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的合成，预防癌症的发生。
3.抗菌消炎
具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功效。
4.利肠通便
可以促进胃肠蠕动，防止便秘，益脾和胃，生津止渴，起到清肠利尿的作用。
荷兰豆的饮食禁忌
豌豆，尤其是煮或炒熟的干豌豆不易消化，过食可引起消化不良、腹胀。
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