一些说法是，馒头是诸葛亮最伟大的发明！
这是怎么回事呢？
相传在三国时期，在蜀国的南边，南蛮洞主名叫孟获，总是不断地来袭击骚扰蜀国。
于是诸葛亮就亲自带兵去征伐孟获。
途中经过泸水一带，那里人烟稀少，而且瘴气很重，水中还有巨毒。
诸葛亮的手下情理之下就出了一个主意：杀死一些“南蛮”的俘虏，然后用他们的头颅去祭泸水中的河神。
诸葛亮当然不能答应杀俘虏。
但为鼓舞士气，他想了另一个办法：
诸葛亮用军中带的面粉和成面泥，把它捏成人头的模样，然后蒸熟，把这个当作祭品来代替“蛮”人的头去祭祀河神。
从那以后，这种面食就流传了下来。
但是称为“蛮头”实在有些吓人，后人就用“馒”字换掉了“蛮”字，写成“馒头”，久而久之，馒头就被传开，成了北方人的主食了。
